La receta más antigua de Barquillos de Cataluña.

La fórmula de la Neula en su origen, plana sin azúcar. Hasta el siglo XVlll no se empezaron a enrollar. Esta receta fue formulada el año 1989, por el Maestro barquillero Enric Graupera Iglesias después de muchos estudios sobre el origen de estos postres tan antiguos.
Un manjar medieval reservado para grandes ocasiones que se acompañaba de miel y de una bebida de vino caliente con especias de nombre “Piment”.

Naturales, sin colorantes, ni aditivos, ni conservantes.

INGREDIENTES

Harina de trigo, leche entera, mantequilla, chocolate negro (pasta de cacao 53%, azúcar, cacao en polvo desgrasado, lecitina de soja, vainilla natural), praliné de avellanas (avellanas y azúcar), sal, vainilla y agua mineral.

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