Aquesta Neula ample es feta amb la recepta del Mestre Neuler Enric Graupera Iglesias, el nostre pare. Hem variat el tipus de motlle agafant un pal mes gruixut de manera que simula les neules típiques del nord de la península. Recepta sense cap mena d’additius ni conservants

També es pot prendre amb cava i torrons però es ideal per farcir de nata crema o trufa, o acompanyar qualsevol tipus de cremes o gelats.

INGREDIENTS

Xocolata negra (Pasta de cacau 70%, sucre, mantega de cacau, emulgent: lecitina de soja, vainilla natural), farina de blat, sucre, llet sencera, ous, praliné (ametlles i avellanes), mantega, vainilla i agua mineral.

8 unitats