Torró Creació 2019

La Coca 1470

Torro Creació, dedicat a un Mataró del 1470 que fa poc ha esdevingut Ciutat on el front marí esdevé un camí tant per les mercaderies produïdes que van cap a la capital com de la pesca i construcció de vaixells. S. XVI descobrim un Mataró dins muralles, que viu del mar i també pateix els seus perills. D'aquí la gran quantitat d'exvots que es troben a l'ermita de Sant Simó edificada al costat d'una font, fora muralla i a uns metres del mar. Y al seu exvot la Coca de Mataró.

El sabor escollit ha estat el pastís de llimona simbolitzant la frescor del mar. Trufa de llimona amb galeta i crema de llimona.

INGREDIENTS

Pasta de cacau, sucre, mantega, llet condensada, mantega de cacau, oli de girasol, nata en pols, iogurt, limoncello, aroma de llimona. Emulgent lecitina de soja. Galeta: Farina de blat, mantega, sucre, vainilla. Pot tenir traces de fruits secs.

Barra petita de 150g