Polvorons d’Ametlla amb Canyella 

La varietat més Antigua i estimada de casa nostra ha estat sempre el polvoró fet d’ametlla molta i torrada amb canyella, tot ben fi sense trossets... que es desfà en boca de tan flonjo, el preferit de la nostra avia Hermina, encara recordem com els feia amb efecte i paciència després preparava les plates pels nets perquè fóssim els primers de tastar-los.

Els polvorons son unes postres antigues, s’acostumaven a menjar a la tardor i durant tot l’hivern. Avui en dia la seva menja es centra al Nadal, a la nostra botiga els podreu trobar tot l’any.

Ingredients:

Farina ametlla, farina de blat, sucre llustre, llard, canyella.

Pes 770g