L'ofici de Les Santes (1848) durava més de 3 hores sota una intensa calor, és per això que des de feia molt de temps es donaven els ventalls de cartó a l’entrada de manera que ja era tota una tradició poder tenir-ne un cada any.

L'any 1993 Casa Graupera va voler retre homenatge a aquest símbol de la Festa Major creant la galeta en forma de ventall com els que es donaven a l’ofici. Un any més tard, es va convertir en la galeta del Desvetllament Bellugós.

Des d'aleshores és una de les icones de la festa, prova d'això és la seva presència en el cartell de les Santes 2017 dedicat a les icones de la festa, obra de Raül Roncero.

Pel 25è aniversari Els Ventalls de les Santes es van vestir de Festa Major, de manera divertida i festiva... amb una petita auca, de dibuixos d' Esther Pradell que ens apropa a conèixer el seu origen.

INGREDIENTS

Farina de blat, mantega, sucre, fruita confitada, ous, vainilla.

6 unitats