Palmes de les Santes – Full farcit

Aquest any ja fa 33 anys que vam crear Les Postres de la diada de festa major de Mataró, el dia 27 de juliol.

Inspirades amb la Palma del Martiri que porten les patrones de Mataró als seus braços, pensant en unes postres fresques i lleugeres.

Unes Postres plenes de color amb ingredients naturals i de proximitat.

Tres mides i Tres sabors (Nata, trufa, crema i Nutella)

a escollir al desplegat.

Individual 1a 2 racions

Petita de 2 a 3 racions

Gran 6 a 8 racions

Atenció: la fruita que posem es de decoració sinó et ve de gust avisa’ns

Si no hi ha cap especificació es servirà amb els ingredients indicats.

Encàrrecs fins el dia 26 de juliol a les 24.00h

Només disponible en l’opció recollida a botiga.

INGREDIENTS

Pasta de full: Farina de blat, mantega, sal.

Crema Catalana: llet fresca, sucre, midó de blat, rovell d’ou, llimona i canyella.

Nata muntada: llet de vaca i sucre.

Trufa: llet de vaca, xocolata i sucre.

Gema pastissera: rovell d’ou sucre i vainilla

Decoració: Fruites fresques: Maduixa, Plàtan, xocolata.