NEULES FARCIDES
La quarta generació tenim un repte important: fer que les neules es tornin a menjar durant tot l'any i no només per Nadal!
Així que vam posar-nos a treballar, aprenent l'ofici dels nostres avantpassats i adaptant les receptes als gustos d'ara. I així vam convertir les neules en unes postres molt més dinàmiques i versàtils.
La nostra gran creació van ser les "Joia Gastronòmica®". Són unes neules petites farcides de diferents xocolates amb fruites liofilitzades o fruits secs, amb formes molt variades i fetes a mà, una a una. I el millor de tot és que si les escalfes una mica al forn, es converteixen en uns petits ‘coulants’ cruixents que potencien el seu sabor i les fan encara més delicioses i sorprenents.
Així que ja ho veieu, a Casa Graupera no només fem les neules de tota la vida, sinó que també innovem i creem noves experiències per als paladars més exigents.
Les galetes típiques de Mataró que formen part del nostre repertori de més de 50 varietats de neules!
CASA GRAUPERA,
C/ San Simon, 5
08301, Matarò
