NEULAS RELLENAS
La cuarta generación tenemos un reto importante: hacer que los barquillos se vuelvan a comer durante todo el año y no solo en Navidad!
Así que nos pusimos a trabajar, aprendiendo el oficio de nuestros antepasados y adaptando las recetas a los gustos de ahora. Y así convertimos los barquillos en unos postres mucho más dinámicos y versátiles.
Nuestra gran creación fueron las "Joya Gastronómica®". Son unos barquillos pequeños rellenos de diferentes chocolates con frutas liofilizadas o frutos secos, con formas muy variadas y hechos a mano, una a una. Y el mejor de todo es que si las calientas un poco al horno, se convierten en unos pequeños ‘coulants’ crujientes que potencian su sabor y las hacen todavía más deliciosas y sorprendentes.
Así que ya lo veis, a Casa Graupera no solo hacemos los barquillos de toda la vida, sino que también innovamos y creamos nuevas experiencias para los paladares más exigentes.
Las galletas típicas de Mataró que forman parte de nuestro repertorio de más de 50 variedades de barquillos!
CASA GRAUPERA,
C/ San Simon, 5
08301, Matarò
