Neula feta a mà, recepta del 1895

La més antiga elaborada per la nostra casa, el nostre besavi  va començar a fer-ne al 1895, la seva tradicional forma allargada, es gràcies a ser feta amb un bastonet fi.

Recepta del nostre besabi era la que es feia a finals del 1800 no porta làctics ja que es feia servir el llard per tal de que fos cruixent.

Ideal per prendre amb un bon cava.

INGREDIENTS

Farina de blat, sucre, ous, llard, vainilla i aigua mineral.

25 unitats - 180 grams