CAPSES DE GALETES - RECORDS DE MATARÓ

Casa Graupera avui en dia és regentada per la 4a GENERACIÓ, som quatre dones amb un objectiu... desestacionalitzar la neula!

Hem après l'ofici..., modificant les receptes als gustos actuals, i convertit les Neules en postres dinàmiques i versàtils.

Creant unes noves neules, que hem anomenat Joies Gastronòmiques®, petites neules de formes abstractes i farcides de diferents xocolates amb fruites liofilitzades o fruits secs, de formes diverses... fetes a mà d'una a una, que si les escalfes uns minuts al forn, es converteixen en unes postres delicioses i sorprenents.

Hem convertit les neules en records de Mataró, presentades en capses que fan referències a la història del nostre obrador o del nostre entorn, cada sabor ens transporta a un espai o a un moment.

Regals originals, records del nostre entorn, gastronomia, historia i art.